【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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* f' W3 T9 y% r: f, Zhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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/ A* f7 w7 y9 T' Z$ t[size=3]準備食材有:

* l+ u' |, C8 X: T7 o, V% u' Y                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

# o) W& i9 L' d3 W(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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& [# V+ B  C- k. x" E0 W[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

7 L7 e+ }# |% Y* N, R                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
* V) q/ _# J1 f2 h- y
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% |4 r; j7 y" `. j+ T; A
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

* x! \/ b. z6 ]8 L/ a0 R: F                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
1 E! ]8 T. p$ L( r9 x3 i; Z
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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8 V! g# A3 ]' j* r$ O[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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1 W4 F: J5 z1 r雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
* e3 w- N& l. B) o# M; A
4 ]4 J1 V4 I$ Q# M' g7 ~6 N( J                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~