【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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  [8 \$ M2 s& ?8 ?' ?' \
[size=3]準備食材有:
& [9 R- |8 c8 E( \( P- m
5 o4 Q- m+ I* |7 @5 h1 n1 F                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
& T6 I+ @; J! Z* F3 t3 F
, c' c- v8 h  j+ |7 n; G  U                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
/ S  o( E! c1 |$ r5 D- B
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
3 a) M- ^1 H9 @8 @
# ^: ~5 X$ c  }- A: U. f                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
5 F+ g/ E! y% u4 [
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

; r- x. c9 v3 o% C' ~  t                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
* f  R) F" w  O4 d) y
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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; D5 _" l3 b# [2 Z; B
" U. t; h; f8 A# D# ~+ y- P[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
; Z- D* c  r& E8 V$ A
5 J$ |( u' y+ @' w+ o  Q雞婆時間...............

& ~# D( f, j, G* V6 B8 O4 x                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
6 c: L2 h- B0 R( `, O  q8 \
" L- r8 H6 I) b5 k# B                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

) ]; \' c6 n, [! [4 p/ l                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~