【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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6 \, t0 U6 `" [" q[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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! E! C$ L+ n( c                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
9 x( {" K( c6 R+ @(烹飪書上是用草菇~)

# E: F# t& {3 _: U(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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( |, C! ?7 {/ w% L
[size=3]再來又到了調味料了:

# C0 U7 F$ W* s; w/ S1 K                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
# n  Q. M2 A  f. V2 _, t- ^* t" }
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5 t: I0 n* h+ o  \5 A$ Q) A! E3 N
' a/ R% g4 |. Z4 i[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
3 Y" ^, n' {( C. ?. q& h
" Z" Y" ]# Y2 H" y$ H: K9 C, }                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
/ k& n" z5 `8 b: ^$ P
4 ~5 V& y4 `9 {4 j5 s9 N                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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# D# T9 `0 _" w0 y& H[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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- c$ `& P0 p- u( j; s2 M[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

/ V3 x0 j% W- X% ?) w5 H' i                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~