【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
( K( \0 p* V0 i6 o
! k/ U( s% q" C& B9 m$ p6 \' l! }8 O                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

# @- D( y+ m" n. G9 O% w(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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# N& F8 k' r! K- A" E. {$ E[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

8 n2 \9 G/ n+ H1 E: M6 P/ g7 c                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
1 N* ?1 k( H! U! S, m0 w
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! E* G4 ]8 I1 @, f' _! G
$ K+ M. Y2 {+ }! b/ W5 _) _3 w$ l. z[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

0 W6 h4 z/ Q% R. [) ?                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

& V4 D* q# w! @; X6 D- u+ f1 k& B                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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( J# e; |5 h+ ~8 q: k[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
6 K  s% P* Q) Ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
! w- @- F. k& a9 R% T5 E- ~, S
4 o7 L  z0 h- D2 |9 D$ p# p( N[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

  }) s" T( Z% t/ o　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~